• Главная
• Рецепты на скорую руку
  • Салаты
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Домашние напитки
• Карта сайта

Состав:

• Свиные колбаски - 6шт.
• Картофель - 400г.
• Овощной бульон - 175мл.
• Растительное масло - 20г.
• Лук - 1шт.
• Соль, перец

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретой сковородке на небольшом количестве растительного масла до карамелизации, затем выложить из сковороды. Влить остатки масла и обжарить колбаски со всех сторон в течении 10 минут. Разогреть гриль до максимума. Вылить в сковороду бульон, переложить лук и дать смеси покипеть 3 - 4 минуты до загустения. Снять сковороду с огня. Очищенный картофель нарезать ломтиками и выложить на сковороду так чтобы закрыть колбаски и подливу, добавить соль и перец по вкусу. Поставить сковороду на гриль и готовить пока картофель не станет румяным и хрустящим. Подавать на стол горячим.